Les filières du végétal au SIVAL
Cidriculture
La filière cidriculture au SIVAL
Le SIVAL est une référence incontournable en France pour les professionnels de la cidriculture.
Le SIVAL se distingue par une offre complète et diversifiée, répondant aux besoins spécifiques des producteurs de pommes à cidre, des cidriers, et des fournisseurs de solutions techniques pour la production de cidre. On y retrouve des équipements de récolte, solutions de traitement post-récolte, taille et entretien, systèmes de fermentation, technologies de mise en bouteille, pulvérisation ou travail du sol…
Les exposants présentent également des innovations en matière de sélection variétale, de protection intégrée des cultures, et de gestion durable des vergers de pommiers. Le salon propose ainsi des produits et des services visant à améliorer la qualité, la productivité et la durabilité des productions cidricoles.
Le SIVAL, via son programme de conférences et atelier techniques, aborde des sujets cruciaux tels que les pratiques de cidriculture durable. En participant au SIVAL, les professionnels de la filière cidriculture bénéficient d’opportunités uniques pour renforcer leurs réseaux. Mais aussi accroître leur visibilité et se tenir à jour des dernières avancées scientifiques et techniques de leur secteur.
Les Entretiens Cidricoles
Découvrez les Entretiens Techniques Cidricoles, organisés par l’IFPC au SIVAL
L’IFPC au SIVAL
L’Institut Français des Productions Cidricoles (IFPC) joue un rôle central au SIVAL. Il apporte son expertise technique et scientifique à la filière cidricole. Lors du salon, l’IFPC est fortement impliqué en organisant et en animant diverses conférences et tables rondes. Ces événements permettent d’aborder des sujets essentiels comme la sélection variétale, les nouvelles techniques de culture et de récolte, la gestion durable des vergers, et les innovations en fermentation et en production de cidre.
Au SIVAL, l’IFPC présente également ses dernières recherches et publications. Il offre ainsi aux visiteurs des informations de pointe sur les évolutions technologiques et agronomiques. L’institut met notamment en avant ses travaux sur l’amélioration de la qualité des pommes à cidre, l’adaptation au changement climatique, et la réduction des intrants chimiques.
La filière Cidriculture en France
La filière Cidriculture en France est un secteur dynamique et traditionnel, enraciné dans plusieurs régions historiques telles que la Normandie, la Bretagne et les Pays de la Loire. La production de cidre joue un rôle important dans l’économie agricole française. Elle génère des emplois et contribue à la préservation du patrimoine culturel et gastronomique.
Les principaux bassins de production de pommes à cidre se trouvent en Normandie et en Bretagne, où les conditions climatiques et pédologiques sont particulièrement favorables. La filière est marquée par une forte innovation, avec une adoption croissante de techniques durables. On peut citer la lutte biologique, l’utilisation de variétés résistantes aux maladies, et la gestion intégrée des vergers. La sélection variétale joue également un rôle essentiel. Elle permet en effet de développer des pommiers adaptés aux conditions locales et aux exigences de qualité du cidre.
Ressources web sur la filière Cidriculture
- IFPC (Institut Français des Productions Cidricoles) : Informations sur la recherche, la production et la commercialisation du cidre en France. Consultez les ressources de l’IFPC.
- IDAC (Institut des Appellations Cidricoles) : Informations sur les appellations et la réglementation du cidre. Accédez aux publications de l’IDAC.
- FranceAgriMer : Informations et analyses économiques sur la filière cidricole. Accédez aux publications de FranceAgriMer.
