SIVAL de Bronze : Cork Supply® présente X100

Chez Cork Supply, nous nous sommes toujours attachés à produire les bouchons de liège les plus cohérents du marché. C’est pourquoi, depuis notre création, nous avons développé plusieurs innovations exclusives visant à résoudre les problèmes liés à l’altération du TCA.
La technologie X100 est une innovation révolutionnaire, exclusive et brevetée, sans équivalent sur le marché des bouchons de liège aujourd’hui. Nous sommes la première entreprise de bouchons à introduire une technologie capable d’effectuer une inspection individuelle et non destructive, en ce qui concerne la pénétration de l’oxygène à l’échelle industrielle. Grâce à cette technologie innovante, nous pouvons corréler les données capturées à partir d’images électromagnétiques de bouchons naturels avec des catégories de taux de transmission d’oxygène (OTR), ce qui permet d’identifier efficacement les bouchons naturels qui sont des aberrations en matière d’oxygène. Cela nous permet d’identifier les bouchons présentant des taux de transfert d’oxygène exceptionnellement élevés, qui peuvent être jusqu’à 10 fois supérieurs à la moyenne des bouchons naturels et qui peuvent entraîner un vieillissement prématuré du vin. Le système X100 permet d’éliminer les bouchons aberrants, ce qui garantit que les bouchons naturels restants offrent des performances constantes d’une bouteille à l’autre.

Avec le développement du X100, nous avons compris que nous avions atteint l’impensable en matière de performance constante et que si nous l’associions à nos innovations en matière d’amélioration sensorielle, nous serions en mesure de produire le bouchon en liège naturel le plus constant sur le marché. Ce produit de liège naturel, né de trois de ces innovations exclusives utilisées de concert, s’appelle Legacy.
Le liège naturel Legacy représente une approche transformatrice des bouchons en liège naturel. Trois innovations exclusives ont été réunies pour produire le bouchon Legacy et sont toutes axées sur l’offre de garanties individuelles d’inspection, mais sur des paramètres de qualité différents : le X100 pour la performance physique dans la gestion de l’oxygène et le DS100 et le DS100+ pour la neutralité sensorielle afin de créer le produit de liège naturel le plus cohérent au monde.
Nous croyons en l’innovation qui non seulement transforme l’industrie du vin et des spiritueux, mais aussi redéfinit les possibilités.