Crop diversification: economic strategies, technical innovations and agronomic challenges
Se diversifier c’est à la fois renforcer sa sécurité financière, avoir conscience des risques au sens large mais c’est aussi développer de nouvelles compétences et élargir le champ des possibles. Même si les atouts de la diversification sont nombreux, plusieurs défis sont à relever : l’acquisition de connaissances (techniques, agronomiques …) sur ces nouvelles cultures, la disponibilité de variétés adaptées, le choix du bon modèle économique, la structuration d’une filière depuis la fourniture d’intrants jusqu’à la transformation et l’accès au consommateur en passant par la collecte et le stockage … Autant de questions auxquelles nous tenterons de répondre au travers des témoignages d’une agricultrice, d’une coopérative, d’un institut technique, d’une chercheuse, d’une structure d’accompagnement qui apporteront des réponses concrètes issues ...
Diversifying means strengthening your financial security, being aware of risks in the broad sense, but it also means developing new skills and expanding the range of possibilities. Even if the advantages of diversification are numerous, several challenges must be met: acquiring knowledge (technical, agronomic, etc.) on these new crops, the availability of suitable varieties, choosing the right economic model, structuring a sector from the supply of inputs to processing and access to the consumer, including collection and storage... So many questions that we will try to answer through the testimonies of a farmer, a cooperative, a technical institute, a researcher, a support structure which will provide concrete answers from several Sectors plants.