À la découverte de nouvelles cultures : la spiruline, la filière trufficole, les fleurs comestibles fraîches
Description
VEGEPOLYS VALLEY vous propose de découvrir de nouvelles filières : – Présentation de la filière spiruline paysanne en France, de son mode de culture économe en eau et en énergie, et des intérêts nutritionnels du produit dans l’alimentation humaine et animale. – Implanter des truffières sur son exploitation comme diversification des productions. – Présentation de la filière des fleurs comestibles fraîches
Information
Édition du SIVAL
SIVAL 2025
Type d’intervention
Forum
Format d’intervention
Présentation entreprise / produit
Enjeux
Développement et valorisation des filières
Filières
Nouvelles filières
Thèmes
Diversification des productions, Innovation
Mots clés
Innovation, Nouvelles filières
Organisateurs
VEGEPOLYS VALLEY